シンプル山食焼けました。
最近の朝食は、野菜ジュースとシンプルなトーストです。
ちょっと余裕があったら、目玉焼き～やウインナ～なんかも焼いちゃったりして。（笑）だいたいが、余裕はないんで、トーストだけなんですけどね。＾＾；なんか、冬場の朝食はご飯で、夏場は食パンになってるどんちゃんです。
なので、これまた、ちょー久しぶりに、食パンを焼いてみましたー☆
今回は、100%スーパーキングを使って、手捏ね捏ねしました。あーしんどっ！あー、年々、手捏ねはしんどい。パン捏ね機欲しい！！・・・と言い続けて、早2年は過ぎた。（笑）
いつ買うんやろ！？
ビゴの本を見ながら（レシピはオリジナルだけど。）一次発酵にパンチも加えてみました。前回よりは、高さが出たなぁ。
外はパリっと、中はふわもち。
でも、釜伸びがしてないじゃないか・・・。
二次発酵させすぎた様な気がする。型から、生地がはみ出すぎてたもん。（汗）
食べてみた。ううう～～、食パンだぁ☆外パリ、中ふわもちだ。やった、出来てるぅ～♪
でも・・・普段、はるゆたか100%の強力粉ばかりを使用していたので、スーパーキングは、やっぱ味が違うなぁ。味は、はるゆたかの方が好み。でも、焼き上がりはスーパーキングがいいやねぇ。＾＾
でもでも、うみゃ～～～い
朝も、昼も食パン食らってる。。。
ヤヴァイぞ。パンはてき面太るぞ
後は、旦那用に置いておこう・・・・！
donchanの独り言
もうすぐどんちゃんの誕生日がやってくる。
なので、明日はスポンサー付きで、鉄板焼き（ステーキとか海老とか目の前で焼いてくれるやつ。）を食べに行けるんだーい♪やったー！！
お腹空かせとかなくっちゃ。（←貧乏性。笑）
楽しみだなぁ～。写真、撮れるかな！？あはは～。＾＾
皆様も、良い週末を～＊＊＊
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by donchanscafe | 2008-06-28 12:38 | ＊パン
